Nagyvárad, Kapucinus utca (ma Traian Moşoiu) 10. sz. (0359)467-222 reggeliujsag@gmail.com rss twitter Facebook Follow us:

Az ünnepek természetes „gyógyszerei”

A mézeskalács elomló zamata, a mák karakteres íze, a szegfűszeg, a fahéj illata, ezek mind az ünnepi konyha fűszerei, alapanyagai, nemcsak az orrunknak és az ízlelőbimbóinknak kedvesek, hanem az egészségünkre is jó hatással vannak.

 

Méz, a természet ajándéka

A méhek a természet legjavát gyűjtik össze a mézben, így nem meglepő, hogy valóságos csodaszerként emlegetik. Közel 70 féle gyógyhatását tartják számon, tartalmaz 11 féle vitamint, 30 féle ásványi anyagot, ezen kívül enzimeket és aminosavakat. Elsősorban megfázásra, torokfájásra ajánlják, de emellett étvágytalan – ám csak egy évnél idősebb – gyerekeknek is adhatjuk. Szívbetegség megelőzésére, a gyomor hurutos bántalmaira is javasolható a méz rendszeres fogyasztása, illetve méregtelenítő, fertőtlenítő hatása miatt sebgyógyításra is javallott. Fokozza a teljesítőképességet, sportolóknak kimondottan ajánlott naponta egy-egy kanál méz. A hormonális alulműködést is gyógyítja, ám éppen ezért mézet túlműködők NE fogyasszanak. Szépíti és erősíti a bőrt és a hajat is.

az unnepeke 1

Fahéj, a diétázók barátja

Bár az ünnepi étkezések nem éppen a fogyókúráról szólnak, a fahéj mégis igazi barátja azoknak, akik még ezekben a napokban is odafigyelnek az alakjukra. Ugyanis javítja az emésztést, és a vércukorszintet is kordában tartja. Ennek hatására nem törnek ránk éhségrohamok. Ha viszont mégis alaposan bevacsoráztunk halból, pulykából, és néhány szelet bejgli is lecsúszott, akkor is nagy segítségünkre lehet, hiszen elűzi a gyomorbántalmakat, csökkenti a felfúvódást, – ezért is javasolják, hogy a puffasztó hatású gyümölcsökre szórjunk egy kis fahéjat, – és a görcsöket is oldja. Túlzott fogyasztását azonban kerüljük a benne lévő kumarin miatt, ugyanis az nagy mennyiségben mérgező hatású. Természetesen ez a túlzott fogyasztás a napi rendszerességgel elfogyasztott több kanálnyi mennyiséget jelenti. Magas fenol tartalmának köszönhetően gátolja az öregedést, sőt megfázás kúrálásánál is javasolják, hiszen a légutakat is szépen letisztítja.

az unnepeke 2

Szelídgesztenye, a sejtvédő

A szelídgesztenye rendkívül gazdag E-vitaminban. Fogyasztásával kevésbé leszünk fáradékonyak, illetve lassítja az öregedést is. Szépíti a hajat és a bért, de ennél fontosabb sejtvédő hatása. Nem is hinnénk, de C-vitaminban sokkal gazdagabb, mint jó néhány nyári bogyós gyümölcs. Ásványianyag tartalma kiemelkedő, nátriumot, káliumot, és kalciumot is tartalmaz. Csökkenti a magas vérnyomást, építi a csontokat. Remek fegyver szív- és érrendszeri megbetegedések ellen, hasmenésre, hasgörcsre is ajánlják, szélhajtó. A gesztenyéből készült főzettel enyhíthető a köhögés, a belőle készült krém reumás panaszokra, ízületi fájdalmakra ajánlott.

az unnepeke 3

Narancs, az egészségbomba

Azt más sokszor és sok helyen hallottuk, hogy az egészség megőrzésére naponta legalább ötször kell zöldséget vagy gyümölcsöt fogyasztanunk, azonban a legfrissebb kutatások szerint a legjobban akkor tesszük magunknak, ha ebből kétszer valamilyen citrusfélét, leginkább narancsot eszünk. A narancs jótékony hatásának felsorolása szinte lehetetlen, de talán az egyik leglényegesebb, hogy magas antioxidáns tartalmának köszönhetően nagy szerepe van a rákmegelőzésben, ahogyan a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását is gátolja. Jelentős C-vitamin tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, így véd a megfázás ellen. A narancsban található B1-, B2-, B3-, B5-, B6- és E-vitamin is, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. Elősegíti a sebgyógyulást, csökkenti a vérszegénységet és a koleszterinszintet, és jó hír a változókorhoz közeledő hölgyeknek, hogy aki sokszor eszik narancsot, kisebb eséllyel kell szembe néznie a csontritkulással. A narancs idegnyugtató hatású is.

az unnepeke 4

Csillagánizs – csípős gyógyító

Ha túlesszük magunkat az ünnepi lakmározás közepette, a csillagánizs is nagy segítségünkre lehet, hiszen görcsoldó, szélhajtó hatása van. Javítja az étvágyat, és gyorsítja, könnyebbé teszi az emésztést. Szájvizekben, fogkrémekben is alkalmazzák aromája és baktériumölő hatása miatt, ezen kívül jól kezelhetjük felső légúti betegségeinket, ha a teánkba csillagánizst teszünk. Ha azonban nem bírjuk a csípős ízeket, csak kis ideig hagyjuk benne a főzetben, mert nagyon erős.

az unnepeke 5

Szegfűszeg, hatásos afrodiziákum

Eleink szegfűszeget rágcsáltak ha „jelenésük” volt, hiszen nemcsak hogy fertőtlenítő hatásának köszönhetően elűzte a szájban található baktériumokat, de illatosította a leheletet. Illóolaja alkalmas a fogfájás enyhítésére, jól kezelhető vele a fogínygyulladás is. Elűzi a gyomorbántalmakat, oldja a görcsöket. Fájdalomcsillapító hatású reumatikus problémák, ízületi gyulladás esetén is. Olajának vértisztító hatást is tulajdonítanak. A téli hónapokban érdemes szegfűszeget főzni a teába, hiszen erősíti az immunrendszert. Tőlünk délebbre alkalmazzák a malária kezelésben is, de a különböző fertőzésekre – pl. a szemen megjelenő árpára – is remek gyógyír. És nem utolsó sorban az urak számára remek afrodiziákum.

az unnepeke 6

Mák a gyerekek egészségéért

Ha egy gyerek szereti a mákos tésztát vagy a mákos gubát, nem beszélve arról, hogy ünnepekkor sok mákos bejglit eszik, már sokat tett az egészségéért. Ugyanis olyan fontos ásványi anyagok jutnak be ezáltal a szervezetébe, mint a kalcium, kálium, magnézium és a vas. E-vitaminban is gazdag. Felnőttként se mondjunk le áldásos hatásáról. Gyorsítja az emésztést, az apró szemcsék pedig szinte leradírozzák a bélfalon megtapadt káros anyagokat. Csökkenti a magas vérnyomást, normalizálja a koleszterinszintet. A legfrissebb kutatások szerint pedig rákmegelőző hatásai is vannak, ugyanis az emésztőrendszerben fokozza egy olyan enzim működését, amely jelentősen csökkenti a daganatok kialakulásának esélyét, emellett megemlítik még idegnyugtató, altató hatását is.

az unnepeke 7

Győri György belgyógyász szakorvos